Tipos de Aceite de Oliva Virgen Extra
Hemos categorizado las búsquedas según diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra teniendo en cuenta el precio, la calidad, el proceso de extracción o los reconocimientos obtenidos para que sea más fácil encontrar en aceite que buscas.
Tipos de Aceite según su Precio
Aceite de Oliva Barato
Dependiendo del uso que le vayamos a dar y de nuestro presupuesto podemos optar por comprar aceite de oliva barato, no es una mala opción, ya que hay muchos aceites de calidad con muy buenos precios.
Normalmente los aceites más baratos suelen producirse en envases de plástico, siendo las garrafas de 5 litros el formato en el que mejores precios podemos encontrar.
Aceite de Oliva Premium
Los aceites de oliva considerados premium o gourmet son aquellos que tienen las mejores cualidades organolépticas, su envase es de calidad y protege adecuadamente de los agentes externos.
Suelen encontrarse en envases de vidrio y los formatos no suelen superar los 500 ml. de capacidad.
Aceite de Oliva Ecológico
El aceite que se produce sin el uso de fertilizantes, plaguicidas o herbicidas de origen químico es considerado aceite de oliva ecológico.
En los olivares ecológicos se utilizan cubiertas vegetales para evitar la erosión del suelo, propiciar el crecimiento de microorganismos e incrementar la actividad biológica en el sustrato.
Aceite de Oliva Sin Filtrar
El aceite de oliva sin filtrar es un zumo de aceituna que contiene entre un 1% y un 3% de impurezas. Éstas impurezas le proporcionan una mayor concentración de vitamina E, polifenoles y antioxidantes naturales, ya que principalmente son restos de aceituna y agua.
El inconveniente del aceite sin filtrar es que debido a su alto contenido orgánico se degrada más rápido, por lo que hay que tener especial cuidado en su conservación.
Aceites de Oliva Premiados
Una buena guía para comprar aceite de oliva es fijarnos en los premios que han obtenido. Existen numerosos organismos internacionales que cada año premian los mejores aceites de oliva según diferentes criterios.
